Merhabalar Tavuklu Krep Bohçası Tarifini hiç denediniz mi? Bu Tavuklu Krep Bohçası Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Tavuklu Krep Bohçası Tarifine gelin bir göz atalım.
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi Malzemeleri
500 gr tavuk göğsü
1 soğan
2 diş sarımsak
1 kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
300g Mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
150 ml sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Krep hamuru için:
1 su bardağı Süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
Tuz
Beşamel sosu için;
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
400 ml süt
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi Hazırlanışı
Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin ve beyazlaşana kadar 5-6 dakika soteleyin.
Ardından ince doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Mantarları ekleyin ve 5-6 dakika daha soteleyin.
Salça, tuz ve baharatları ekleyip kısa süre kavurun. Sıcak suyu üzerine dökün.
Orta ateşte 5 dakika pişirin ve ocaktan alın .
Krep hamuru için bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. Krep hamuru çok yoğun olmuyor.
Ardından krep tavasını iyice ısıtın. Az yağ döküp fazlasını peçete ile alın.
Bir kepçe kadar hamurdan tavaya döküp pişirin. Çok kalın krepler yapmamaya özen gösterin. Pişen krepleri kenara alın.
Beşamel için; Tereyağı eritin, unu ekleyin ve kavurun. Soğuk sütü ilave edin ve hafif bir koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
Tuzu ve baharatları ekleyip kısa bir süre karıştırarak ocaktan alın.
Bir çorba kasesi üzerine krepi alın. İçerisine 1,5 yemek kaşığı beşamel, 2-3 yemek kaşığı kadar da tavuk soteden ekleyip, yanlarını katlayın.
Ardından krep bohçaları fırın tepsisine dizin. Kalan beşamel sostan üzerine paylaştırıp, rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
