Merhabalar Domates Soslu Kebap Tarifini hiç denediniz mi? Domates Soslu Kebap Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Domates Soslu Kebap Tarifine gelin bir göz atalım.
Domates Soslu Kebap Tarifi
Domates Soslu Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Domates Soslu Kebap Tarifi Malzemeleri
Tavuk kebap için;
Yarım kilo tavuk bonfile
Bir soğan
Yarım kapya biber
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
4 yemek kaşığı galeta unu
Bir yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağ)
Çöp şiş
Domates sosu için;
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
2 domates rendesi veya bir su bardağı domates konservesi
Bir dolu yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Soğan salatası için;
Bir küçük soğan
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
Bir tatlı kaşığı sumak
Zeytinyağ
Sarmak için;
Lavaş veya herhangi bir ekmek
Domates Soslu Kebap Tarifi Hazırlanışı
Önce kebap harcımız için galeta unu ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp harcımızı en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz, kebapta sarımsak tadını sevmiyorsanız eklemeyin sadece soğan yeterli oluyor.
Buzdolabında dinlenen kebap harcımıza galeta unu ve bir kaşık zeytinyağ ekleyip elimizle bir kaç dakika yoğuruyoruz.
Çöp şişlerle şekil verip ve ya elinizle de şekil verebilirsiniz, ben ızgara tavada pişirdim siz normal tavada da her tarafını pişirebilirsiniz.
Başka bir tavada domates sosunu hazırlıyoruz, 2 yemek kaşığı zeytinyağında salçayı kavurup domates püresi (rendesi), tereyağ ve tuz ekleyip pişen kebapları bu sosa buluyoruz.
Lavaşı da domates sosuna buladıktan sonra kebap ve soğan salatasından koyup iyice sarıyoruz.
Afiyet olsun.
