Muhallebili Revani Tarifi

Önce revani için şeker ve yumurtaları iyice çırpın sıvıyağ ,sütü ekleyin çırpın ve geri kalan malzemeyi de ekleyin ve tekrar çırpın. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. Şerbeti ocağa koyalım ve kaynadıktan sonra bir 5 dakika kadar daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi içinde kremşanti ,vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın ve ocakta göz göz olana kadar pişirin kenara alın tereyağ ve vanilyayı ekleyin iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra krem santiyide ekleyin ve mikserle iyice çırpın.

Soğumuş revaneye ılık şerbeti gezdirin ve üzerinede muhallebiyi dökün ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz