Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri

• Köfte için:

• 500gr kıyma

• 2 tost ekmeği ( rondodan geçirilmiş veya 8 yemek kaşığı galeta unu )

• 1 yumurta

• 1 diş ezilmiş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 3-4 dal maydanoz

• Domates sos için :

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 kuru soğan ( ince doğranmış)

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 100ml sebze suyu ( yoksa normal su )

• 400gr domates püresi

• 1 tatlı kaşıdı silme tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 silme çay kaşığı şeker

• Üzerine :

• Rendelenmiş kaşar peynir ( mozzarella)

• Maydanoz