Merhabalar. Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifini hiç denediniz mi? Bu Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifine gelin bir göz atalım.
Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi
Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi Malzemeleri
3 yumurta
3/4 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1/2 limonun suyu
2,5 su bardağı un (içerisinden 2 yemek kaşığı un çıkarılıp onun yerine 2 yemek kaşığı nişasta eklenecek)
Dilediğiniz kadar yaban mersini
Üzerinin kıtırı için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı un
Yaban Mersinli Limonlu Kek Tarifi Hazırlanışı
Fırını 180 derecede ısıtın.
Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar 5-6 dk. çırpın. Sıvıyağ ve sütü de ekleyip tekrar çırpın.
Un ve vanilin mümkünse eleyerek ekleyin ve söndürmemeye dikkat ederek spatula ile karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin.
Üzerine limonu sıkın limon kabuğunu rendeleyin. Yaban mersininin bir kısmını kek harcına ekleyin karıştırın.
Kek harcını yağlı kağıt serili fırın kabına alın üzerine kalan yaban mersinlerini ekleyin.
Üst kıtır kısmı için Ayrı bir kasede tereyağ , şeker ve unu elinizle gelişi güzel karıştırın ve kekin üzerini kaplayacak şekilde yerleştirin.
Yaklaşık 45-60 dk. kadar kontrollü bir şekilde kürdan testinden temiz çıkana dek pişirin.
