Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Tahin Soslu Kek Tarifii ile karşınızdayız.soda ile hazırlayabileceğiniz Tahin Soslu Kek Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor.
Tahin Soslu Kek Tarifi
Tahin Soslu Kek Tarifi Nasıl yapılır?
Tahin Soslu Kek Tarifi Malzemeleri
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 çay bardağı tahin (125 ml)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı susam
2 su bardağı un
Kakaolu hamur için;
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt (60 ml)
Sosu için;
Yarım su bardağı tahin (100 ml)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Tahin Soslu Kek Tarifi
Tahin soslu kek için öncelikle kalıbımızı güzelce yağlayalım. Ardından kalıbımızın içerisine bolca susam serpelim ve bir kenara alalım.
Kek harcı için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ, tahin ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu eledikten sonra karışımımıza ilave ederek kısa bir süre daha çırpalım. Hazır olan kek hamurumuzdan 1 çay bardağı kadarını ayıralım ve kalan hamuru kalıbımıza boşaltalım.
Ayırdığımız hamurun üzerine süt ve kakao ekleyerek karıştıralım. Kakaolu harcımızı da kalıba aldıktan sonra kekimizi önceden ısıttığımız 160°C fırında yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakalım.
Kekimiz pişerken tahinli sosu için uygun bir kapta tahin ve pudra şekerini güzelce çırpalım.
Pişen keki fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine tahinli sosumuzu gezdirelim. Bol soslu tahinli kekimiz servise hazır.
Dilerseniz üzerine ceviz ya da fındık kırığı da serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
