Merhabalar Pırasa ve Patates Çorbası Tarifini hiç denediniz mi? Bu Pırasa ve Patates Çorbası Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz Pırasa ve Patates Çorbası Tarifine gelin bir göz atalım.
Pırasa ve Patates Çorbası Tarifi
Pırasa ve Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasa ve Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri
Pırasa - 500 gr
Patates - 3-4 adet büyük
Süt - 1 su bardağı
Su - 3-4 Su bardağı sıcak
Muskat - ½ adet rende
Defne yaprağı - 2 adet
Tuz - 1 tatlı kaşığı
Karabiber - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 3-4 çorba kaşığı
Pırasa ve Patates Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Pırasalar ince ince doğranıp karamelize ediliyor.
Patatesler eşit boyutlarda küp küp kesiliyor. Hangi boyut olduğundan ziyade eşit olması önemli nasılsa hepsi blend edilecek.
Baharatlar ve sütle beraber 30dk kadar pişince hazır.
Pırasa kıtırı için de pırasanın ayırdığımız dış kısımları rulo şeklinde katlanıp ince ince kesiliyor. Kurulanıyor.
Kızgın ayçiçek yağında 2-3 dakika altınımsı sarımsı bir renge gelene kadar kızartılıyor.
Sonrasında bir kağıt havluya bırakılıp fazla yağı süzülüyor. Bu aşamada hala sıcakken topak şeklini verebilirsiniz.
Afiyet olsun.
