Merhabalar. Lotuslu Cheesecake Tarifini hiç denediniz mi? Bu Lotuslu Cheesecake Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Lotuslu Cheesecake Tarifine gelin bir göz atalım.
Lotuslu Cheesecake Tarifi
Lotuslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Lotuslu Cheesecake Tarifi Malzemeleri
Tabanı için;
1 paket Burçak bisküvi
Yarım pötibör bisküvisi
100 gram tereyağ
1 çay kaşığı kakao
Orta kısmı için:
850 gram labne peyniri (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema (oda ısısında)
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 yumurta (oda ısısında)
Yarım kavanoz lotus biscoff kreması
Lotuslu Cheesecake Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle Bisküviler robottan geçirilir, erimiş tereyağ, kakao ile karıştırılır. 24 yada 26 cm.’lik kelepçeli kalıbın Tabanına yağlı kağıt serin ve harcı döküp düzleyin ve bardak ile bastırın.
Kreması hazırlanana kadar buzdolabında yada dondurucuda bekletilir.
Labneyi mutlaka süzgece koyup suyunu süzdürün. Daha sonra labneyi ve şekeri geniş bir kapta pürüzsüz olana tel çırpıcı ile çırpın.
Kremayı ekleyip, karıştırın. Unu, nişastayı, vanilyayı ilave edip çırpın. Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpın. Kalıp buzluktan çıkarıp hazırlanan kremayı dökün.
Fırının altına ısıya dayanıklı borcama su doldurup en alt rafına koyun. Önceden ısıtılmış alt üst (fansız) 150° fırında 60 dakika pişirin.
Pişen cheesecakeki fırından asla çıkarmayın ani ısı değişikliği sebebi ile çatlar.. fırının kapağını yarım açıp arasına tahta kaşık koyup ılınıp soğuyana kadar yaklaşık 1 saat bu şekilde bekletin.
Lotus kremasını kaynayan tavadaki suyun içerisini oturtup eritin. İçine su kaçırmamaya dikkat edin.
Eridikten sonra cheesecakein üzerine dökün. Buzdolabına kaldırıp 1 gece bekleyip ertesi gün servis edin.
Afiyet olsun.
