Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl yapılır?

0

Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Kuru Patlıcan Dolması Tarifii ile karşınızdayız.soda ile hazırlayabileceğiniz Kuru Patlıcan Dolması Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor.

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl yapılır?

Kişi Sayısı5-8 Kişilik
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi15 Dakika
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl yapılır,Kuru Patlıcan Dolması Tarifi,Kuru Patlıcan Dolması yemek tarifiistanbul

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Malzemeleri

  • 20 adet kuru patlıcan

  • 2 sb pirinç (150 ml)

  • 2 ad kuru soğan

  • 3 yk salça

  • 3 yk domates püresi (yazdan kavanoz)

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 avuç taze nane

  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 2 yk nar ekşisi

  • 1 tatlı kaşığı sumak

  • Damak zevkinize göre tuz ve karabiber (pulbiber)

  • Sosu için;

  • 2 yk nar ekşisi

  • 2 yk salça

  • 3 su bardağı su

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

1

Öncelikle kuru patlıcanları sıcak suda ağzı kapalı bir kapta bekletiyoruz. Ardında pirinçleri sıcak suda ıslatıyoruz..

2

Nişastası arındıktan sonra güzelce yıkıyoruz.Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz Üzerine domates püresini ve salçamızı ekliyoruz

3

Soğanlar pişince pirince ekliyoruz Maydanoz ve taze naneyi de ince kıydıktan sonra baharatlarını ve nar ekşisini ekliyoruz ve karıştırıyoruz

4

Yumuşayan patlıcanları iç harcımızla dolduruyoruz ve uç kısımlarını boş bırakarak kapatıyoruz Tenceremize ağızları açılmayacak şekilde üst üste diziyoruz

5

Hazırladığımız nar ekşili sosu dolmaların üzerine gelecek şekilde döküp çok kısık ateşte pişiriyoruz..Afiyet olsun

İlginizi Çekebilir
Churros Tarifi

Yazar Hakkında

Hemen Yorumla