Merhabalar Fırında Soslu Tavuk Tarifini hiç denediniz mi? Bu Fırında Soslu Tavuk Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Fırında Soslu Tavuk Tarifine gelin bir göz atalım.
Fırında Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır
Fırında Soslu Tavuk Tarifi Malzemeleri
3 adet tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Sosu için:
40 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
250 ml tavuk suyu veya sebze suyu
125 ml krema
150ml süt
1 yemek kaşığı taze maydanoz
1 yemek kaşığı taze fesleğen veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı frenk soğanı
1 tatlı kaşığı kekik
2 Damla limon suyu
Tuz
Karabiber
Sarımsak Tozu
rendelenmiş mozzarella, kaşar peyniri veya parmesan
Fırında Soslu Tavuk Tarifi Hazırlanışı
Tavukları boyutuna göre ikiye bölün. Tavuğu tuz, karabiber ve biraz kırmızı biber tozu ile baharatlayın.
Yağı bir tavada kızdırın ve tavuk göğüs filetolarını her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın, çıkarın ve kenara alın.
Sosu için tereyağını eritip unu ilave edin ve kavurun. Daha sonra karıştırarak tavuk suyu, krema/süt karışımını ekleyin.
Kısık ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın ve ocaktan alın.
Taze veya kuru otlar, limon suyu, tuz, sarımsak tozu ve karabiberi tencereye ekleyin ve karıştırın.
Ardından sosun yarısından biraz daha azını fırın kabına dökün. Tavuğu üstüne yerleştirin.
osun geri kalanını üstüne dökün ve peynir serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt üst ısıda 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
