Merhabalar Fırında İncir Reçeli Tarifini hiç denediniz mi? Bu Fırında İncir Reçeli Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Fırında İncir Reçeli Tarifine gelin bir göz atalım.
Fırında İncir Reçeli Tarifi
Fırında İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında İncir Reçeli Tarifi Malzemeleri
1 kilo çok yumuşak olmayan incir
3 buçuk su bardağı toz şeker (200 ml bardakta)
Yarım su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
Limon tuzu veya suyu
Fırında İncir Reçeli Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle incirleri yıkıyoruz ve sert kısımlarını kesiyoruz. Daha sonra geniş bir fırın kabına şekerin yarısını alıyoruz ve üzerine incirleri oturtuyoruz.
Kalan şekeride üzerine ekleyip suyu ilave ediyoruz ve tarçını ekleyip önce fırında 180 derece de pişirmeye başlıyoruz kaynama başlayınca ilk 15 Dakika sonra incirleri ters düz yapıyoruz şekerin erimesi için dikkatlice karıştırıyoruz ve fırını 200 derece ye çıkartıyoruz.
Bu işlemi 10 dakikada bir yapıyoruz ve incirlerin iki tarafınında şerbeti iyice çekmesi için dikkatlice ters düz yapmak önemli,parçalanmasın çok dikkatli çevirin.
Yaklaşık olarak 200-220 derece de toplamda 45 dakika da reçelimiz hazır oluyor.
Kıvamını kontrol etmek için suyundan minik soğuk bir kaseye alın kıvamı hafif yoğunlaşmışsa reçelimiz hazır.
İlk 30 dk sonra bir kaç adet limon tuzu veya limon suyu sıkmayı unutmayın. Limon tuzu reçelinizin şekerlenmesini önleyecektir. Deneyecek herkese afiyet olsun.
