Merhabalar. Elmalı Kurabiye Tarifini hiç denediniz mi? Bu elmalı kurabiye muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak elmalı kurabiyemizin tarifine gelin bir göz atalım.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
250g Tereyağ ( oda sıcaklığı yumuşak )
1 Su Bardağı pudra şekeri (120g)
1 vanilya şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 Su bardağı un (450g kullandım her Un kalitesi farklıdır azar azar ekleyin, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Elma harcı:
4 adet elma
Yarım çay bardağı toz şeker (50g)
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 çay bardağı iri oğütülmüs ceviz
Elmalı Kurabiye Tarifi
Öncelikle elmaları yıkayıp soyun.
Çekirdek kısımlarını kesip rendeleyin.
Tavada toz şeker ve tarçın ile suyunu çekene kadar kavurun.
Altını kapatıp cevizini ekleyip soğumaya bırakın.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin güzel yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 4’e bölün hafif unlu tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açın (22cm çapında).
Tabak ile düz bir şekilde kesip 8 eşit parçaya bölün.
Elmalı harçtan birer tatlı kaşığı sarma şeklinde kenarlarına kadar yaydırın.
Çok sıkı olmadan hafifçe rulo yapın. Sivri uç kısmı altına gelsin.
Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 170derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpin
Deneyeceklere afiyet olsun.
