Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Crumble Cheescake Tarifii ile karşınızdayız.soda ile hazırlayabileceğiniz Crumble Cheescake Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor.
Crumble Cheescake Tarifi
Crumble Cheescake Tarifi Nasıl yapılır?
Crumble Cheescake Tarifi Malzemeleri
Crumbleiçin;
150 gr un
80 gr tereyağı (soğuk)
80 gr şeker
Cheesecake için
300 gr labne (300g’lık 1 paket kullandım)
200 ml krema (1 paket)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 pk vanilin
Yarım limon suyu ve kabuğu
Crumble Cheescake Tarifi
Öncelikle crumble hazırlıyoruz.Soğuk ve küp küp kesilmiş tereyağıyla şeker ve unu elimizle ıslak kum kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt seriyoruz.Hazırladığımız crumble tabana döküp bardağın dibi ile bastırıyoruz.Diğer kalan crumble harcı ile kelepçeli kalıbı buzdolabına kaldırıyoruz..
Derin bir kapta labne ve şekeri çırpıyoruz...Ardından kremayı ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz
Yarım limonu ve kabuğunun rendesini ekliyoruz.Unu, nişastayı ve vanilini ekledikten sonra iyice çırpıyoruz.2 adet yumurtayı tek tek kırıp yedire yedire çırpıyoruz
Buzdolabındaki kalıbı çıkartıp üzerine harcı döküyoruz.Kalıbı bir kaç kere masaya vurarak oluşabilecek baloncukları engelliyoruz.Üzerine kalan crumble hamurunu ekliyoruz
Kelepçeli fırın kabının etrafını iki kat folyo ile kaplıyoruz
Tam 50 dk kontrollü pişiriyoruz. Son 10 dk ise fırının ızgara bölümüne getirip kalıbı bir üst rafa alıyoruz ki üzerindeki kıtırlar kızarsın..
Bu işlem sonrasında fırını kapatıp kapağını aralıyarak fırında soğumasını bekliyoruz Ilıklaşan cheesecake buzdolabına alıyoruz.
Bir gün durması her zaman iyi oluyor fakat aceleniz var ise 3 saat dinlenmesi yeterli olacaktır..İstediğimiz çekilde süsleyip servis ediyoruz
