Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Maydanoz yapraklarını ve taze soğanı olabildiğince ince doğra, sarımsak rendesi, tuz&karabiberle yedir labneye. İçine beyaz peyniri ufalayıp karıştır, harcın hazır.

hamuru ortadan ikiye kes, çalışırken kurumasın diye bez kapat. Dikdörtgenin kısa tarafı sana bakacak şekilde koy hamuru önüne, harcı koy ortasına,

sosis gibi sıkıştırarak bir tur sar, kenarları içeri katlayarak sıkıca sarmaya devam edip en sonunu suyla yapıştır.

ürekli çevirerek altın rengi alana kadar kızart. İncecik, kat kat, yumuşamayan çıtır çıtır baklava hamuru içinde nefis aromalarla yumuşacık labne, arada erimiş beyaz peynirlerle. Tezgahta