Merhabalar. Blueberry Cheesecake Galette Tarifini hiç denediniz mi? Bu Blueberry Cheesecake Galette Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Blueberry Cheesecake Galette Tarifine gelin bir göz atalım.
Blueberry Cheesecake Galette Tarifi
Blueberry Cheesecake Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
Blueberry Cheesecake Galette Tarifi Malzemeleri
190 gr un (7 tepeleme yemek kaşığı)
70 gr şeker (4 yemek kaşığı)
115 gr tereyağ (küplere bölünmüş)
60 gr soğuk su (1/4 su bardağı ya da ortalama 6 yemek kaşığı kadar)
Peynirli kısım için;
2,5 yemek kaşığı taze peynir
1,5 yemek kaşığı şeker
1 limon kabuğu rendesi
Blueberryli karışım;
250 gr blueberry
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
Kenarlarına sürmek için;
1 yumurta sarısı
Biraz esmer şeker ya da file badem
Servis için;
Vanilyalı dondurma
Blueberry Cheesecake Galette Tarifi Hazırlanışı
Hamuru için; şeker ve unu bir kapta karıştırın. Miksere alıp içerisine dolaptan çıkardığınız ve küplere böldüğünüz tereyağı ekleyip kum haline gelene dek rondodan çekin.
Bu kıvama gelince içerisine azar azar soğuk suyu ekleyip rondoyu tekrar çalıştırın hemen toparlanıp bir hamur haline gelecektir.
Hamuru top haline getirip streç filme sarın en az 1 saat dilerseniz 1 gece dolapta dinlendirin.
Peynirli kısım için taze peynir ve şekeri karıştırın içerisine limon kabuğunu rendeleyin.
Blueberryli kısım için; blueberry bir kaseye alın içerisine şeker ve nişasta ekleyip karıştırın.
Dolaptan çıkardığınız hamuru hafif unlayıp iki yağlı kağıt arasında merdane ile dikkatlice açın.
Peynirli karışımı eşitçe yayın üzerine blueberryleri ekleyin kenarlarını kapatıp yumurta sarısı sürün ve hafifçe kenarlara esmer şeker gezdirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dk kadar pişirin. Vanilyalı dondurmayla ılıkken servis edin.
