Merhabalar. Çikolatalı Cheescake Muffin Tarifini hiç denediniz mi? Bu çikolatalı cheescake muffin muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak çikolatalı cheescake muffinimizin tarifine gelin bir göz atalım.
Çikolatalı Cheescake Muffin
Çikolatalı Cheescake Muffin Nasıl Yapılır?
Çikolatalı Cheescake Muffin Malzemeleri
200 gr un
100 gr şeker
1 tatlı kaşığı hafif tepeli kabartma tozu
2 Yemek kaşığı kakao
70 ml sıvıyağ
150 ml süt
70 gr bitter çikolata
30 gr çikolata parçacıkları
2 yumurta
Cheescake için:
250 gr labne
40 gr şeker
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tepeli nişasta
1 yemek kaşığı limonun suyu
Çok az vanilya özü
Çikolatalı Cheescake Muffin Tarifi
Öncelikle unu, şekeri, kakao, kabartma tozu bir kasede karıştırın.
Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
Benmari usulü eritilmiş çikolatayı ve unlu karışımı da ekleyip (isteğe bağlı eleyerek) çırptıktan sonra çikolata parçacıkların ilave edip bir spatula ile karıştırın.
Cheescake karışımı için gerekli olan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Muffin kek kağıtlarının içerisine 1,5 yemek kaşığı kek karışımından dökün.
Üzerine 1 yemek kaşığı (çok tepeli değil) cheescake karışımından ekleyin ve çubuk ile biraz karıştırın. (Muffin kalıpları 3/4 olacak şekilde dolsun, kabaracağı için pay bırakın)
Bu karışımdan toplamda 12-15 adet orta boy muffin kalıpları doldurabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 22-24 dakika pişirin.
Muffinleri çıkarmadan önce kekim olduğu bölüme çubuk batırıp pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
