Merhabalar. Peynirli Muska Böreği Tarifini hiç denediniz mi? Bu peynirli muska böreği muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak mpeynirli muska böreğimizin tarifine gelin bir göz atalım.
Peynirli Muska Böreği
Peynirli Muska Böreği Nasıl Yapılır?
Peynirli Muska Böreği Malzemeleri
Bir paket baklavalık yufka
İç dolgusu için beyaz peynir
Sosu için:
1 çay bardağı süt (100ml)
1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml)
1 çay bardağı yoğurt (100 ml)
1 yumurta beyazı
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
Bir yumurta sarısı
1 yemek kaşığı hazırladığınız sostan
Susam, çörekotu
Peynirli Muska Böreği Tarifi
Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri iyice çırpın.
Yufkaları ben ortadan kestim bu yüzden küçük duruyor.
Bekleyen yufkaların üzerini örtün kurumasınlar.
Birinci yufkayı serip sosu fırça veya eliniz ile üzerine sürün (el ile daha kolay oluyor).
Sadece ilk yufkaya çok fazla sos sürmeyin ki tezgaha yapışmasın çünkü hamur çok ince ve çok ıslanırsa yapışabilir.
Diğerlerine güzelce sürebilirsiniz.
Üstüne 2. Yufkayı koyup tekrar sostan sürün. bu şekilde 4 yufka üst üste olacak.
Sonra 4 parmak genişliğinde şeritler kesin.
Her parçanın ucuna peynir koyup muska şekilde katlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzeri için yumurta sarısını bir yemek kaşığı sos ile karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
