Merhabalar. Brownie Cheesecake Tarifini hiç denediniz mi? Bu brownie cheesecake tarifi gerçekten harika oldu. Herkes bu lezzete bayılacak. Gelin şimdi bu harika brownie cheesecake lezzetimizin tarifine bir göz atalım. 🥰
Brownie Cheesecake Tarifi
Brownie Cheesecake Nasıl Yapılır?
Brownie Cheesecake Malzemeleri
Brownie için:
125 gr bitter çikolata
150 gr tereyağ
2 yumurta (orta boy)
120gr şeker (1 küçük çay bardağı)
2 yemek kaşığı kakao
120 gr un (1 su bardağı)
Cheesecake için:
175 gr labne
250 gr Quark (yağsız veya %20 yağ oranı)
50 gr şeker (yarım küçük çay bardağı)
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya şekeri veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Brownie Cheesecake Tarifi Hzırlanışı
Yuvarlak, kelepçeli, 26 cm lik kek kalıbını altına yağlı kağıt serip kenarlarını yağlayın.
Fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtın.
Brownie için tereyağını ocakta ısıtın.
Küçük doğranmış bitter çikolatayı ekleyin.
Çikolata eriyene kadar karıştırın.
Ardından ılımaya bırakın.
Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar yüksek ayarda çırpın.
Tereyağ çikolata karışımı ekleyin.
Kakao ve unu eleyerek karışıma ilave edin ve spatula yardımı ile karıştırın.
Kek karışımından 2 yemek kaşığı kadar ayırın ve kalanını kek kalıbına aktarıp düzleştirin.
Cheesecake için gerekli olan tüm malzemeleri elinizle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek karışımın üzerine aktarıp düzleştirin.
Ayırdığınız kek karışımına bir yudum süt ekleyerek çok az sıvılaştırın.
Kremanın üzerine birer tatlı kaşığı ekleyip çubuk ile desen verin.
Orta katın bi altına fırına verin. 30 dakikaya yakın pişirin.
30 dakikaya yakın pişirin.
Pişirme süresi fırından fırına biraz değişebilir ben tam 27 dakika pişirdim.
Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.
