Beyaz Peynir Dip Tarifi

Önce salatayı yap, domatesleri dilimle tabağa, tuzla, domatesler nefis sularını salsınlar. Hatta iyice sulu olsun dersen bir domatesi de rendele içlerine.

Salataya sızma zeytinyağı, limon, taze nane yaprakları; ama asıl lezzet rezene tohumlarında saklı, serp biraz içine, bayılacaksın domatesle lezzetine! Tüm malzemeleri at rondo’ya, bir olana kadar çek

haşlanmış pancar, taze fesleğen, limon kabuğu rendesi, karamelize soğan ya da sarımsak, zeytin ezmesi, çeşit çeşit otlar çok iyi gider içine. Güzel bir tabak al, kaşıkla

beyaz peynir sosunu, ortasını kaşıkla aç biraz; sulu sulu domatesleri dök içine. Dilim dilim simitleri tavada biraz zeytinyağı ve kimyonla kızart, koy domateslerin yanına.