Merhabalar Susamlı Mini Ekmekler Tarifini hiç denediniz mi? Bu Susamlı Mini Ekmekler Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Susamlı Mini Ekmekler Tarifine gelin bir göz atalım.
Susamlı Mini Ekmekler Tarifi
Susamlı Mini Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?
Susamlı Mini Ekmekler Tarifi Malzemeleri
450 gr çok amaçlı un (4-4.5 su bardağı)
50 gr siyez unu(1/2 su bardağı)
320 gr su ( 1,5-2 su bardağı) kontrollü koyalım
10 gr tuz (1 tatlı kaşığı)
15 gr zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
200 gr önmaya
Susamlı Mini Ekmekler Tarifi Hazırlanışı
100 gr un,100 su,1 çay kaşığı instant maya,karıştırıp bir kavanoza alın 2-3 katına gelince kullanabilirsiniz.
Maya hazır olduktan sonra tuz hariç diğer malzemeleri karıştırıp 4-5 dk homojen olana kadar yoğuralım.30 dk dinlendirelim.
Tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar yaklaşık 15-20 dk yoğuralım.
Yayıldıkça katlama yapalım,2 kez yeterli oldu. Hamuru mayalanmaya bırakalım.
2 katına gelince şekil verip üzerine su sürüp susamla kaplayın ve tepsi mayasına bırakın.(1-2 saat yeterli oldu ancak oda sıcaklığına göre değişir)
Isınmış fırında 230 derecede buharla birlikte 15 -20 dk pişirin.
