Merhabalar Anne Aşuresi Tarifini hiç denediniz mi? Bu Anne Aşuresi Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Anne Aşuresi Tarifine gelin bir göz atalım.
Anne Aşuresi Tarifi
Anne Aşuresi Tarifi Nasıl Yapılır?
Anne Aşuresi Tarifi Malzemeleri
3 su bardağı aşurelik buğday
1.5 su bardağı kuru fasulye
2 su bardağı nohut
3 çay bardağı kuru üzüm
250 gr kayısı kurusu
200 gr sarı erik kurusu
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 adet elma
1 su bardağı kavrulmuş fındık
1 su bardağı çiğ badem (kabuğu soyulmuş)
1 Kilo 250 gr şeker
Süsleme için ;
Kuru incir
Ceviz
Fındık
File badem
Fıstık
Anne Aşuresi Tarifi Hazırlanışı
Akşamdan buğday,kuru fasulye,nohut,badem ve kuru meyveler yıkanır ayrı ayrı kaplarda suyu üzerini 2-3 parmak geçecek kadar ıslatılır.
Sabah hepsini ayrı tencerelerde pişirin,kuru meyveleri doğrayıp tek tencerede pişirin. Üzerinde oluşan köpükleri de alın gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Pişen fasülye ve nohutu süzüp kaynayan buğdaya ekleyin bir süre tatları birbirine geçene kadar kaynamaya devam ediyor.(10-15 dk)
Daha sonra haşlamış olduğunuz kuru meyvelerin çok az suyu kalıyor bu suyla birlikte kaynayan tencereye ekleyin.
Doğramış olduğunuz elmayı da ekleyin.Bir limon kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyin.
Fındık ve kabuğunu soyduğumuz bademi de ekleyin.
Şekeri ekleyip 10-15 dk kaynadıktan sonra,sütte nişastayı eritin ve karıştırarak bunu da ekleyin kıvamı olduğunda (15-20 dk) altını kapatın ve aşure hazır 😊😊
