1 yufkadan muhteşem bir börek hazırlıyoruz. Tava böreği tarifi, hem çok lezzetli hemde sizi uzun süre tok tutacaktır. O halde hadi yemeğimizin yapılışına göz atalım
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Tava Böreği Tarifi Malzemeleri
2 adet Yumurta
1 adet yufka
1 su bardağı süt (200ml)
1 cay bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydonoz
1 cay kaşığı kabartma tozu
1 cay kaşığı tuz
Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Yumurtalar uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpılır
Ardından süt eklenir ve çırpmaya devam edilir
Maydonoz, peynir,kabartma tozu ve tuz eklenir, karıştırırılır
on olarak şeritler halinde kesilmiş yufkayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz
Sosun yufkaların heryerine geldiğinden emin olun
Orta büyüklükte tavayı sıvı yağ ile yağlayın
Börek karışımını tavaya döküyoruz ve her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde yayıyoruz
Böreği orta ateşin bir tık kısığında kapağı kapalı olarak, altıni ara ara kontrol ederek kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Altı kızaran böreği düz bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızarıncaya kadar pişirip ocaktan alıyoruz
Servis tabağına aldığımız böreği dilimleyerek sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun
