Merhabalar Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifini hiç denediniz mi? Bu uzun süre bayatlamayan Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor ve uzun süre bayatlamdan dayanabiliyor.☺️Vazgeçilmeziniz olacak Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifine gelin bir göz atalım.
Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifi
Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifi Nasıl Yapılır?
Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifi Malzemeleri
1/2 su bardağı kaynamış süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
2 adet dövülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı un
Dış kaplaması için;
1 yumurta beyazı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı limon suyı
Rus Kurabiyesi Pryanik Tarifi Hazırlanışı
Şeker ve 1/2 bardak unu bir kaba alın ve harmanlayın. Üzerine sıcak sütü ekleyin ve tel çırpıcı ile karıştırın.
Tarçın, karanfil ve zencefili ekleyin. Kakao, sıvı yağ ve yumurta sarısını ekleyip tekrar çırpın.
Kalan unu,kabartma tozunu ve karbonatı üzerine limon suyu sıkıp aktifleştirip ekleyin ve spatula ile harca yedirin.
Tezgahı bolca unlayıp ve harcı dökün Merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
Bardak yardımıyla kesip ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış FANLI ayar fırında sadece 10 dakika pişirin.
Dış kaplaması için tüm malzemeleri mikserle 5 dakika çırpın.
Soğuyan kurabiyelerin her tarafını eşit şekilde batırıp tekrar tepsiye dizin ve çalışmayan ama hala içi ılık olan fırına koyun ve kurumaya bırakın ya da dışarıda 1 gece boyunca bekletebilirsiniz.
24-25 adet kurabiye çıkan bu ölçülerden daha fazla yapmak isterseniz sadece yumurtayı yine 1 tane kullanarak ölçüleri iki katına çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun.
