Merhabalar Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifini hiç denediniz mi? Bu Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifine gelin bir göz atalım.
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi Malzemeleri
600 gr Tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
150 ml sıcak su
Lavaş için:
Yaklaşık 480-500 gr un
200 ml ılık su
100 ml ılık süt
60 ml sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
Yoğurt sos:
Bir kase yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1 diş ezilmiş sarımsak
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi Hazırlanışı
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. 10-12 parçaya ayırıp yuvarlayın.
Unladığınız tezgahta ince olacak şekilde açın. Isıttığınız tavaya alın ve sürekli çevirerek pişirin.
Çok uzun pişirip kurutmayın. Hafif renk alması yeterli. Pişen lavaşları hemen bir mutfak bezin arasına üst üste dizin.
Eğer daha sonra tüketecekseniz lavaşları beze sarın ve bir poşetin içerisine koyun.
Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın, maydanozu da ince kıyın. Sumak ile lezzetlendirin. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
Eti küçük küçük doğrayın. Tencerede sıvıyağın yarısını kızdırın ve tavukları ekleyip kavurun.
Üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirin.
Tavukların üzerine kalan sıvıyağını, tuzu ve toz biberi ekleyip kavurun. Üzerine suyunu ilave edip karıştırın.
Lavaş ekmeğini ortadaki biberli yağına batırın. Tavuğu ekmeğe koyup soğan ve domates sırasıyla dizin.
Üzerine tuz ve pul biber serpin. Rulo şeklinde sarın ve dilimleyip servis tabağına alın.
Üzerine yoğurt gezdirin.
Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağ kızdırın. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberin ekleyip karıştırın ve yemeğin üzerine gezdirin.
