Fıstıklı Yıldız Kurabiye Tarifi

Kakao ve fıstık hariç tüm malzemeler karıştırılıp hamur yoğurulur. Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilmeli bu nedenle un dikkatli eklenmeli. Hamur iki eşit parçaya bölünür yarısına fıstık ve kakao eklenir.

İki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir. Sade hamur el içinde iyice açılır içine kakaolu hamur konur ve kapatılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir ve üzerine bıçakla yıldız şeklinde kesik atılır önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.