Merhabalar Tavuk Suyu Çorbası Tarifini hiç denediniz mi? Bu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Tavuk Suyu Çorbası Tarifine gelin bir göz atalım.
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Malzemeleri
2 adet tavuk budu
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1/2 adet limon
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Birer adet tavuk göğsünü ve budunu üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
Pişen tavuk etlerini soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Önce soğanı, sonra havuçları soteleyin, üzerine 1 yemek kaşığı unu ilave edin, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
Üzerine tavukları haşladığınız tavuk suyunu ve 1 bardak suyu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ,sarımsağı ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin. Limonu da kapatmadan ekleyin ama bu tercihe kalmış isterseniz içerken de eklenebilir.
Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.
