Merhabalar Haşhaşlı Bükme Tarifini hiç denediniz mi? Bu Haşhaşlı Bükme Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. 🥰 Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Haşhaşlı Bükme Tarifine gelin bir göz atalım.
Haşhaşlı Bükme Tarifi
Haşhaşlı Bükme Tarifi Nasıl Yapılır?
Haşhaşlı Bükme Tarifi Malzemeleri
Hamuru için;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İçine;
250gr haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz içi
1çay bardağı şeker
Haşhaşlı Bükme Tarifi Hazırlanışı
Önce hamuru hazırlayalım. Su, süt, yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştıralım, sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini hava almayacak şekilde örtüp en az 45dakika mayalanması için dinlendirelim.
Bu sırada haşhaşı, ceviz ve yağı karıştıralım, tatlı bir çörek istiyorsanız 1 su bardağı şeker ilave edebilirsiniz.
Hamuru dört eşit parçaya ayıralım, merdaneyle dört beze oluşturalım. Haşhaşlı iç malzemeyi sürelim, dört katı üst üste bu şekilde koyalım, tekrar merdaneyle veya elinizle açıp ince uzun şeritler halinde keselim.
Bu şeritleri uçlarından ters yönlere kıvırarak tepsimize alalım. Her parça için aynı işlemi tekrarlayalım.
Bu şekilde tepside 15 dakika dinlendirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170derecede 30-35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
