Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Kruvasan Tarififii ile karşınızdayız. meyvelerle ile hazırlayabileceğiniz Kruvasan Tarifii, hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Kruvasan Tarifi
Kruvasan Tarifi Nasıl yapılır?
Kruvasan Tarifi Malzemeleri
1 Paket Kuru Maya
1 Çay Bardağı Ilık Su
1 Çay Bardağı Ilık Süt
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı oda ısısında tereyağı
3.5-4 Su Bardağı Un (Kontrollü)
Hamurun Arasına:
200 Gr Tereyağı
Üzerine;
1 Adet Yumurta Sarısı
Çok az süt
Çikolata ve meyveler
Kruvasan Tarifi
Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unu azar azar ekleyip en az 7-8 dk yoğuralım.
Hamuru sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bekletelim.
Oda ısısındaki tereyağını buzdolabı poşetine alıp elimizle düzleyelim. Tereyağını bu şekilde katılaşana kadar buzdolabında bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını çıkartalım. Hamuru 2-3dk yoğuralım. Hamuru dikdörtgen bir şekilde açıp içine tereyağını yerleştirelim.
Hamuru dikkatli bir şekilde kapatalım. Hamura un serpip yine dikdörtgen bir şekilde nazikçe açalım.
Hamuru iki kenarından katlayıp üzerine streç film sarıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
Bekleyen hamuru tekrar dikdörtgen şeklinde açalım.Unlamayı unutmayalım. Tekrar katlayıp yine buzdolabında 1 saat bekletelim
toplamda 3 kez açıp katlayıp,buzdolabında bekletiyoruz
Son olarak hamuru yine dikdörtgen şeklinde açalım.
Kenarlarındaki yamukları keselim ki kusursuz olsun.
Sonra 10 ar cm eninde 5 parçaya keselim. Kestiğimiz parçaları çapraz şekilde keselim.
Ortasına çizik atıp rulo şeklinde dolayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 1 saat tepsi mayası gelmesi için bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını dikkatlice sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8 dk,daha sonra fırını 180 e düşürüp 15 dk üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Kuruvasanları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
